Description
De retour à Porc
Jambon Fumé
6,00€ – 9,00€
Origine :
La viande provient de chez Monsieur et Madame Delaporte, éleveurs de porc à Tubersent.
Conservation :
Conditionné sous vide .
Tenir au frais à +2 degrés.
Respecter la DLC sur l’emballage.
Conseil :
Informations complémentaires
| Poids | 0.400 kg, 0.470 kg, 0,500 kg, 0.600 kg |
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Produits apparentés
Côte d’échine
Origine :
La viande vient de chez Mme et Mr Delaporte de Tubersent.
Conservation :
Conditionné sous vide .
Tenir au frais à +2°.
Respecter la DLC sur l'emballage.
Conseil :
Découpée dans l’échine, voici une côte toute en saveurs. Son goût persillé s’exprime après une cuisson à feu vif à la poêle. Elle peut aussi être rôtie, préparée à la cocotte ou même braisée.
Blanquette de veau
Origine :
La viande est issue de notre élevage Bovine Limousine.
Conservation :
Conditionné sous vide.
Tenir au frais à +2°.
Respecter la DLC sur l'emballage.
Conseil :
Préférez des morceaux à cuisson longue comme le collier, le flanchet ou le tendron et coupés en gros cubes pour mijoter doucement. Inutile de choisir des morceaux trop fins, comme l'escalope de veau, taillée dans la noix : le long mijotage permet d'attendrir des morceaux moins nobles et plus épais
