De retour à Porc

Lard

5,00

Origine :

Le cochon vient directement de chez M.et Mme Delaporte.

Ils sont nourris avec les céréales produites sur l’exploitation.

Conseil :

Le lard  se trouve à hauteur du dos, de la poitrine et du ventre du porc. Le lard du dos est essentiellement fait de graisse ; celui de la poitrine et du ventre contient davantage de viande.Pour la cuisson,  l’idéal est de le cuire pendant 1 h 15 min dans un bouillon juste frémissant.

Conservation :

Conditionnée sous vide . Tenir au frais. Respecter la DLC sur l’emballage.

Catégorie :

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